Легальность продуктов
Как отмечают специалисты, все их необходимо покупать только в местах санкционированной торговли, то есть в магазинах или на официальных рынках. И ни в коем случае не с рук! Иначе вы рискуете приобрести фальсификат, который расфасован неизвестно кем «в подвале». При этом на упаковке может стоять изготовитель!
Например, в прошлом году в Нижнем Новгороде прямо на улицах продавали якобы красную икру. А фирма-изготовитель, указанная на баночке, закрылась десять лет назад. Кто и где расфасовывал такую «икру»? Откуда она была привезена? На это не могли ответить даже контролирующие организации.
В Роспотребнадзоре предостерегают: покупка икры с рук и без документов может привести к отравлениям. Это касается и алкоголя. Кстати, его пока запрещено продавать через интернет.
Сроки и условия хранения
Но даже выбирая продукты в магазине, надо внимательно читать упаковку и смотреть, в каких условиях они хранятся. К примеру, икра, которая является атрибутом праздника и без которой многие не представляют себе встречи Нового года, должна располагаться в холодильных установках при температуре не выше +4…+6 градусов, а то и ниже нуля. Но никак не около кассы!
На баночке, если она расфасована по ГОСТу, должен быть указан конкретный вид рыбы. Производитель, который фасует по ТУ, может просто указать «лососевая». Разрешенные консерванты – сорбиновая кислота (Е200) и бензоат натрия (Е211). Запрещен в России уротропин (Е239). Он, как сообщили в Роспотребнадзоре, при разложении в желудке выделяет токсичные вещества. Накапливаясь в организме, они способны поражать нервную систему, печень и почки. Недобросовестные производители могут его добавлять. А выявить опасный ингредиент можно только лабораторным путем.
Свежесть
И еще. Если вы хотите купить икру, которую расфасовали по баночкам свежей, а не замороженной, то нужно обратить внимание на дату и место изготовления продукта. Если дата производства стоит с июня по сентябрь, а в это время длится лососевая путина, и оно располагается недалеко от места вылова, то есть вероятность, что вы приобретете свежую продукцию. Когда вы видите, что на баночке написано: завод в Московской, Ивановской или какой-то другой области, далекой от места вылова рыбы, это означает, что туда продукт поступил замороженным. В таком случае надо быть готовым, что содержание джуса (жидкости из икры) будет больше. Это связано с тем, что икринки при замораживании и размораживании лопаются.
В Роспотребнадзоре посоветовали, перед тем как положить себе в корзину для покупок баночку икры, ее потрясти. Если в жестяной банке что-то булькает и переваливается, а в стеклянной все содержимое валится на крышку, – поставить такую икру обратно на полку.
– Следует обращать внимание на упаковку: она должна быть на русском языке, – сообщила главный специалист-эксперт Управления Роспотребнадзора по Нижегородской области Зарина Кириченко. – Баночка не должна быть вздутой, примятой, что портит качество продукции. Икринки должны быть полностью заполнены. Если это натуральный продукт, то внутри будет ядрышко. Если имитация икры, то икринка будет внутри однородной.
Узнать, какую икру вы купили, можно, если положить несколько икринок в горячую воду. Натуральная икра опустится на дно и побелеет.
Исправность новогодней атрибутики
Очень много новогодних пожаров, как отмечают в МЧС России, случается из-за короткого замыкания. Электрические гирлянды, которые служат не один год, изнашиваются, а на это не всегда обращают внимание. Поэтому надо смотреть, чтобы в гирлянде работали все лампочки. Проверить это необходимо до того, как закреплять гирлянду на елке. Если вы почувствовали запах жженой изоляции, заметили искры или обнаружили, что провода сильно нагреваются или плавятся, пользоваться такой гирляндой нельзя.
– Для домашнего применения рекомендуется использовать гирлянды, в которых не больше полусотни огней, – сообщили в МЧС России. – В одну розетку можно включать не больше трех гирлянд. Если гирлянда вызывает сомнения: нет лампочки, существуют видимые повреждения, – использовать ее нельзя.
При покупке новой гирлянды стоит проверить, чтобы провод плотно прилегал ко всем элементам гирлянды, был гладкий, без трещин и заусенцев. На коробке должны быть указаны количество и вид лампочек, степень защиты, уровень напряжения, дата изготовления, а также информация об изготовителе. Надо протестировать гирлянду: попереключать режимы свечения. Все лампочки должны гореть, кнопка не должна западать или нажиматься с усилием.
– Гирлянды условно можно разделить на два вида: для улицы и для помещений. Для использования внутри помещения можно выбрать степень защиты IP 20. Для использования на улице под навесом, без прямого контакта с осадками блока питания и вилки – IP 44. Степень защиты IP 65 позволяет круглогодичное использование при любых погодных условиях, – рассказал эксперт. – Гирлянда безопасна, если прошла сертификацию и во время хранения на складе магазина не была испорчена.
Осторожно с пиротехникой
При небрежном обращении с пиротехникой могут быть ожоги, травмы и контузии. Нередки случаи, когда заряды влетали в окна окрестных домов, попадали в автомобили… Кстати, за уничтожение или повреждение чужого имущества, причинение вреда, даже легкого, здоровью грозит штраф!
Чтобы знать, как обращаться с пиротехникой, надо обязательно прочитать текст на упаковке. Там должно быть прописано, какие ограничения есть в использовании, радиус опасной зоны. Для запуска изделий III класса (а это салюты, ракеты, фестивальные шары) опасная зона составляет 30 м, для II класса (петарды, наземные фейерверки) – 5 м, а для I (хлопушки, бенгальские свечи) – 0,5 м. В помещении пиротехнику, кроме бенгальских огней, тортовых свечей и хлопушек, использовать нельзя! Также запрещено запускать ее с балконов и лоджий, крыш многоэтажных домов…
Надо убедиться, что продукция не контрафактная. На легальной должен стоять единый знак обращения – ЕАС. Важно посмотреть на срок годности, он не должен быть просрочен.
– Приобретать фейерверки и петарды следует в специализированных магазинах, павильонах и киосках, где на них не попадают осадки и прямые солнечные лучи, – сообщили в Роспотребнадзоре. – Если коробка помята или из нее высыпается содержимое, фейерверк брать не стоит.
Также там уточнили, что запрещено продавать пиротехнику в жилых домах, подземных переходах и зданиях вокзалов, а также лицам, не достигшим 16 лет.
Дарья Светланова
Фото из открытых источников
