Родители узнали, чем кормят детей сейчас, а также попробовали новинки, которые с начала будущего года появятся на столах школьников. На мини-конференции взрослых познакомили с системой организации школьного питания, действующими рационами, стоимостью блюд, требованиями СанПиНа к формированию цикличного меню, требованиями к организации здорового питания и приготовлению блюд, а также возможностями использования школьной карты. А потом началась дегустация.

– Мы включили в дегустацию блюда, которые, по результатам проведенных опросов, дети едят с особым удовольствием, рассказал генеральный директор МП «Единый центр муниципального заказа» Вячеслав Немцев. Это рубленая котлета из цыплят с сыром, молочная рисовая каша с клубникой, рубленые биточки из говядины, запеченные с помидорами, рулет из рыбы и напиток из шиповника. А также наши новинки, которые мы будем подавать к столу в следующей четверти: биточки из индейки «нежные», плов с филе индейки, филе из индейки, запеченное с помидорами и сыром, мясные фрикадельки с гречкой и другие.

Пока родители пробовали кушанья, Вячеслав Немцев рассказал, что действующее школьное меню разработано с соблюдением всех действующих требований, в том числе по массе порций, их пищевой и энергетической ценности. Важно, что при составлении меню учитываются пожелания учащихся, родителей и учителей.

Всего в трех районах города в дегустациях приняли участие более 200 родителей. Каждому из них предлагалось оценить качество блюд и внести свои замечания в специальную анкету. По итогам этого опроса большинство мам и пап остались довольны вкусовыми качествами блюд.

В школах остальных пяти районов города ЕЦМЗ также планирует провести дегустации школьных блюд для родителей. Они начнутся в январе 2018 года.

Подготовила Елена Крюкова

Фото Ивана Коцмана